Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З гороху » Гороховий суп-пюре з часником

Гороховий суп-пюре з часником


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Часник - 2 головки
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Кмин - 1 ст.л.
- Горошок (заморожений) - 800г
- Овочевий бульйон - 1 л.
Приготування:
Розігріти духовку до 200С. Покласти неочищені головки часнику на деко, побризкати оливковою олією і запікати в духовці протягом 20-25 хв, поки він не стане м'яким. Дати трохи охолонути, розділити на зубчики і видавити з шкурки м'якоть.

Поки запікається часник, розігріти великий шматок масла в сковороді, обсмажити цибулю. Додати кмин, помішувати 1 хв. Потім додати горошок і запечений часник. Перемішати і влити бульйон. Довести до кипіння і варити на повільному вогні 6-8 хв. Зняти з вогню,

Суп помістити в блендер і зробити пюре. Приправити за смаком, трохи підігріти. Подавати зі сметаною і хрустким хлібом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гороховий суп-пюре з часником. Щиро сподіваємося, що блюдо Гороховий суп-пюре з часником сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!