Свіжий томатний суп з вершками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Масло - 4 ст. л.
- Помідори - 800г
- Сіль
- Перець, дрібка цукру - за смаком
- Лавровий лист - 1 шт.
- Бульйон беконного кубика - 300 мл
- Листя базиліка - за смаком
- Сир (свеженатертий) - 2 ст.л.
- Збиті вершки (або сметана) - 100г.
Приготування:
Цибулю і часник поріжте маленьким кубиком, обсмажте.
Помідори поріжте часточками, вийнявши плодоніжку. Додайте до цибулі і часнику, приправте сіллю, перцем, цукром і зеленню. Влийте бульйон, під кришкою варіть суп 10 хв.
Листя базиліка дрібно порізати, разом із сиром збийте з вершками.
Томатний суп збийте міксером, протріть через сито, розлийте в тарілки. Посередині покладіть ложку збитих вершків.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Свіжий томатний суп з вершками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Свіжий томатний суп з вершками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
