Томатний суп з тріскою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Помідори - 800г
- Часник - 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
- Оливкова олія - ??200 мл
- Сіль і мелений перець - за смаком
- Зелень базиліка і петрушки - 25г
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Овочевий бульйон - 450 мл
- Філе тріски - 4 порції.
Приготування:
На деко викладіть половинки помідорів, посипте подрібненим часником, нарізаною цибулею, полийте оливковою олією (50 мл), гарненько посоліть і поперчіть. Запікайте в духовці 20 хв., Час від часу перемішуючи.
Зробіть соус песто: трави, часник, лимонний сік і 100 мл оливкової олії подрібніть в комбайні до консистенції густої пасти, посоліть і поперчіть.
Запечені помідори подрібніть в блендері до густого пюре. Вилийте в каструлю з бульйоном, перемішайте і злегка прогрійте.
На оливковій олії обсмажте посипану спеціями та сіллю рибу до готовності. Перед подачею налийте томатний суп-пюре в глибокі тарілки і в кожну покладіть по шматочку риби, зелений соус песто. Суп готовий!
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Томатний суп з тріскою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Томатний суп з тріскою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
