Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Перші страви » ... З хліба » Зелений гаспачо

Зелений гаспачо


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Часник - 2 зубчики
- Білий хліб (без кірки) - 2 шматочки
- Оливкова олія - ??1/4 склянки
- Зелені помідори - 6-8 шт.
- Зелений перець - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста (тертий) - 1 ст.л.
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Оцет - 2 ст.л.
- Кумін - 1/8 ч.л.
- Крижана вода - 3/4 склянки
- Сухе біле вино - 1/2 склянки
Приготування:
Хліб натерти часником і злегка полити оливковою олією. Відставити на кілька годин в сторону.

зняти шкірку з помідор, обливши їх окропом. Порізати помідори на чотири частини.

Помідори, зелений перець (очищений і без насіння), цибулю і огірок - в міксер. Змішати.

Окремо змішати оцет, сіль, хліб, просочений маслом і кумін. Додати спочатку першу половину цієї суміші в міксер, а потім - другу. Змішати. Остудити.

Прикрасити порізаними помідорами та цибулею. Воду і вино змішати перед подачею на стіл.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Зелений гаспачо. Щиро сподіваємося, що блюдо Зелений гаспачо сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти