Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з сиру » Супи » Сирний суп з кольрабі

Сирний суп з кольрабі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кольрабі - 1 шт.
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Борошно - 20г
- Молоко - 400 мл
- Сир гауда - 100г
- Сир рокфор - 50г
- Виноградний сік -100 мл
- Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
Кольрабі нарізати тонкими скибочками. Дрібні листки відкласти в сторону. Варити кольрабі в 200 г підсоленої води 5 хв. Відкинути на друшляк і зібрати воду. Пасерувати борошно в маслі. Помішуючи влити молоко і овочевий відвар. Закип'ятити. Натерти на тертці сир гауда і нарізати дрібними кубиками рокфор. Додати сир у суп і, помішуючи, розплавити його. Влити виноградний сік, розігріти і приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.

Покласти в суп скибочки кольрабі. Розлити по тарілках і подавати на стіл.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сирний суп з кольрабі. Щиро сподіваємося, що блюдо Сирний суп з кольрабі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти