Суп-пюре з овочами і хлібом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Хліб пшеничний - 200г
- Картопля - 250г
- Помідори свіжі - 300г
- Яйце - 1 шт.
- Молоко або вершки - 100г
- Масло вершкове - 60г
- Вода - 2 л
- Сіль.
Приготування:
Картоплю очистити, промити, нарізати брусочками або часточками; промити й нарізати помідори. Все скласти в каструлю, залити гарячою водою, додати сіль і варити до м'якості. Потім додати шматочок пшеничного хліба і проварити ще трохи, після чого протерти через сито, довести до кипіння, і, припинивши кипіння, помішуючи, ввести розтерті з вершками жовтки. При подачі до столу в суп покласти вершкове масло.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп-пюре з овочами і хлібом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп-пюре з овочами і хлібом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
