Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Суп з цитрусових


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Мандарини - 1-2 шт., Цукор - 20г
- Крохмаль картопляний - 10г
- Вершки або сметана - 20г
- Кислота лимонна.
Приготування:
Цукор (половину норми) розчинити в гарячій воді, додати тонко нарізану цедру апельсинів або мандаринів і довести до кипіння. Потім ввести попередньо розведений холодною водою картопляний крохмаль і знову нагріти до кипіння. Отриманий сироп охолодити.

Очищені апельсини чи мандарини нарізати скибочками, видалити зерна, засипати скибочки цукровим піском і залишити так на деякий час (поки готується сироп). В охолоджений сироп покласти підготовлені фрукти і додати лимонну кислоту, якщо суп недостатньо кислий.

Окремо для гарніру відварити розсипчастий рис або саго. При подачі в тарілку покласти гарнір, налити суп і додати сметану або вершки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з цитрусових. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з цитрусових сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!