Суп з чорниці з хлібними галушками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Вода - 1 л
- Чорниця - 350г
- Цукор - 100г
- Крохмаль картопляний - 30г
- Кислота лимонна
- Масло вершкове - 40г
- Яйце - 2 шт.
- Цукор - 25г
- Хліб пшеничний - 300г
- Сметана - 250г.
Приготування:
Чорницю зварити в киплячій з цукром воді до готовності. Потім додати лимонну кислоту і ввести крохмаль, попередньо розведений холодною водою, суп довести до кипіння і охолодити. Масло вершкове, жовтки розтерти з цукром, додати тертий хліб, сметану, збиті білки і все добре перемішати. За допомогою двох ложок сформувати з маси галушки і опустити їх в окріп. Коли галушки спливуть, вийняти їх шумівкою і покласти в тарілки з супом.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп з чорниці з хлібними галушками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп з чорниці з хлібними галушками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
