Суп з червоної смородини з сирними галушками
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Червона смородина (сік) - 1 склянка
- Вода - 1 л
- Цукор
- Картопляний крохмаль - 1 ст.л.
для клецек:
- Сир - 300г
- Яйце - 1 шт.
- Пшеничне борошно або картопляний крохмаль - 2 ст.л.
- Сіль, цукор - за смаком.
Приготування:
Воду з цукром закип'ятити, додати крохмаль, розведений соком. Прогріти, охолодити. Сир змішати з яйцем, сіллю, цукром, крохмалем або борошном. щоб переконатися, чи не розпадуться Чи галушки, зварити спочатку пробну галушки і, якщо це необхідно, додати в сир ще крохмаль. З маси сформувати круглі або довгасті галушки, опустити їх в киплячу, злегка підсолену воду і варити на слабкому вогні. Коли галушки спливуть, вийняти їх шумівкою, викласти на дрібне блюдо і, коли вони охолонуть, помістити в порційний посуд з супом з ягідного соку.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Суп з червоної смородини з сирними галушками. Щиро сподіваємося, що блюдо
Суп з червоної смородини з сирними галушками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
