Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з чорної смородини » Супи » Суп з чорної смородини з сирними галушками

Суп з чорної смородини з сирними галушками

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Чорна смородина - 1 склянка
- Цукор - 4 ст. л.
- Крохмаль - 1/2 ст. л.
- Вода - 3 склянки

для клецек:

- Сир - 150 г
- Яйце - 2 шт.
- Цукор - 4 ч. Л.
- Борошно - 3 ст. л.

Приготування:

Чорну смородину промити, розім'яти дерев'яною ложкою і віджати сік. Вичавки покласти

в каструлю, залити холодної водою і прокип'ятити, після чого відразу ж процідити через сито. У відвар, довівши його до кипіння, додати цукор і крохмаль, попередньо розведений у невеликій кількості холодної воді. Дати закипіти, зняти з вогню, влити віджатий сік і охолодити.

Сир розтерти, додати яйце, цукор, борошно, все добре перемішати. З отриманого тіста виліпити невеликі галушки і відварити їх у підсоленій воді. Коли галушки спливуть, вийняти їх шумівкою на блюдо і охолодити. Перед подачею на стіл залити галушки ягідним супом.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з чорної смородини з сирними галушками. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з чорної смородини з сирними галушками сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти