Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з савойської капусти » Супи » Суп молочний з савойської капустою та іншими овочами

Суп молочний з савойської капустою та іншими овочами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молоко - 2 л
- Вода - 700мл
- Капуста савойська - 350г
- Морква - 120г
- Ріпа - 80г
- Петрушка - 20г
- Цибуля-порей - 20г
- Селера - 20г
- Горошок консервований - 60г
- Квасоля (стручки) - 60г
- Масло вершкове - 30г.
Приготування:
Моркву, петрушку, ріпу, селеру і цибулю-порей нарізати соломкою і злегка пасерувати на жирі.

Шинковану савойскую капусту занурити в киплячу воду на 2-3 хвилини, відкинути на сито і дати стекти воді. Капусту і пасеровані овочі залити гарячою водою, посолити і в закритому посуді варити 20-30 хвилин при слабкому кипінні. Горошок і стручки квасолі додати до овочів за 2-3 хвилини до закінчення варіння. Окремо закип'ятити молоко.

При подачі в тарілку покласти овочі разом з відваром і додати гаряче молоко.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп молочний з савойської капустою та іншими овочами. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп молочний з савойської капустою та іншими овочами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти