Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з картоплі » Окрошки » Окрошка м'ясна з буркуном

Окрошка м'ясна з буркуном


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Варена яловичина - 20г
- Огірки - 30г
- Картопля (відварений) - 30г
- Яйце - 1/2 шт.
- Буркун (листя) - 15г
- Зелена цибуля - 15г
- Сметана - 20г
- Їдальня гірчиця - 2г
- Квас - 350г
- Сіль.
Приготування:
Відварну картоплю, свіжі огірки, відварене м'ясо нарізають дрібними кубиками. Підготовлений зелена цибуля шаткують. Нашатковані листя буркуну розтирають дерев'яним товкачем (ложкою) з невеликою кількістю солі до появи соку. Білки яєць, спарених

круто, дрібно нарізають, а жовтки розтирають з частиною кошторисами, столовою гірчицею, сіллю і розводять квасом. У приготовлену суміш додають розтертий з сіллю буркун, нарізані продукти і все перемішують. При подачі до столу кладуть сметану і посипають зеленню кропу.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Окрошка м'ясна з буркуном. Щиро сподіваємося, що блюдо Окрошка м'ясна з буркуном сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти