Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з овочів » Окрошки » Окрошка весняна

Окрошка весняна


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Квас - 350г
- Огіркова трава (листя) - 20г
- Їдальня гірчиця - 4г
- Крес-салат - 8г
- Зелена цибуля - 20г
- Кріп - 8г
- Картопля (відварений) - 30г
- Яйце - 1/2 шт.
- Сметана - 20г
- Відварне м'ясо (ковбаси) - 26г
- Сіль.
Приготування:
Відварну картоплю, відварне м'ясо (ковбасу) нарізують дрібними кубиками. Зелену цибулю, листя крес-салату, кропу шаткують. Нашатковані листя молодої огіркової трави розтирають дерев'яним товкачем (ложкою) з невеликою кількістю солі до появи соку. Білки яєць, зварених круто, дрібно нарізають, а жовтки розтирають з частиною сметани, столовою гірчицею, сіллю і розводять квасом. У приготовлену суміш додають розтерту з сіллю огіркову траву, нарізані продукти і все перемішують. При подачі до столу кладуть сметану.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Окрошка весняна. Щиро сподіваємося, що блюдо Окрошка весняна сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти