Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з огірків » Окрошки » Окрошка збірна м'ясна

Окрошка збірна м'ясна


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Хлібний квас - 1л
- М'ясо або шинка - 250г
- Свіжі огірки - 2 шт.
- Зелена цибуля - за смаком
- Яйце - 2 шт.
- Сметана - 1/2 ст.л.
- Цукор - за смаком
Приготування:
Варену яловичину, шинку, мову, телятину, а також очищені свіжі огірки, нарізати маленькими кубиками, подрібнити зелену цибулю і в мисці розім'яти ложкою, додавши трохи солі (цибуля від цього стане м'яким). Білки зварених круто яєць нарубати, а жовтки розтерти в каструлі, додати до них сметану, трохи гірчиці, цукор, сіль; ретельно розмішати і розвести хлібним квасом. Підготовлені продукти покласти в каструлю і добре розмішати. При подачі посипати кропом.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Окрошка збірна м'ясна. Щиро сподіваємося, що блюдо Окрошка збірна м'ясна сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти