Окрошка рибна з хріном або редькою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Риба - 500г
- Квас житній - 1.5 л
- Зелена цибуля (різаний) - 1/2 склянки
- Огірок - 3 шт.
- Яйця - 2-3 шт.
- Картопля - 3 шт.
- Редька - 1 шт., Корінь хрону (невеликий) - 1 шт.
- Сметана - 2-3 ст. л.
- Зелень - 1 пучок.
Приготування:
Рибу обробляють на філе, відварюють, охолоджують і нарізають шматочками.
Яйця варять, а потім рубають. Свіжі огірки і редьку (невелику) натирають на тертці з великими отворами. Лук розтирають з сіллю. Якщо окрошка готується з хроном, то його натирають на тертці з дрібними отворами, а потім вводять в квас і перемішують.
Підготовлені продукти з'єднують, заливають квасом, додають сметану і посипають зеленню кропу. До окрошці подають гарячу відварну картоплю, посипаний зеленню кропу.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Окрошка рибна з хріном або редькою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Окрошка рибна з хріном або редькою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
