Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з овочів » Окрошки » Окрошка овочева з кальмарами

Окрошка овочева з кальмарами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кальмари - 200-300г
- Квас хлібний - 1-1.5л
- Картопля - 3-4 шт.
- Цибуля зелена - 50-100г
- Яйце - 1-2 шт.
- Огірки - 1-2 шт.
- Сметана - 4 ст. л.
- Цукор - 1-2 ч. Л.
- Гірчиця - 1 ч. Л.
- Сіль
- Кріп - за смаком.
Приготування:
Охолоджене варене м'ясо кальмара, наріжте дрібними шматочками, очищені від шкірки огірки наріжте дрібними кубиками. Зелену цибулю дрібно наріжте і розітріть з невеликою кількістю солі до появи соку. Картоплю наріжте кубиками, припустіть і охолодіть. Яйця зваріть круто, наріжте дрібно білок яйця, а жовток розітріть з гірчицею, сметаною, сіллю, цукром і розведіть квасом. У приготовлену суміш додайте нарізані продукти і все перемішайте. У готову окрошку покладіть сметану і яйця. При подачі окрошку посипте дрібно нарізаним кропом.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Окрошка овочева з кальмарами. Щиро сподіваємося, що блюдо Окрошка овочева з кальмарами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти