Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Ботвінья з рибою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молода кропива і щавель - 300-400г
- Рослинна олія - 2-3 ст.л.
- Хлібний квас - 1.5л
- Свіжий огірок - 1 шт.
- Пучок зеленої цибулі, кріп, хрін, цукор, сіль - за смаком
- Варена риба - близько 300г
Приготування:
Кропиву і щавель перебрати і добре промити. Кропиву зварити в киплячій воді, а щавель окремо згасити в закритій каструльці. Після цього всю зелень протерти через сито. Підготовлене пюре покласти в каструлю, додати цукор, сіль і розвести хлібним квасом; потім додати нарізані кубиками свіжі огірки, дрібно нарізану зелену цибулю і кріп. Подаючи на стіл, в тарілку покласти натертий хрін і шматочки вареної риби, яку можна також подати і на окремому блюді.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ботвінья з рибою. Щиро сподіваємося, що блюдо Ботвінья з рибою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!