Овочевий суп з кульбабами і лободою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Квіти кульбаби (жовті) - 20шт.
- Морква - 3 шт.
- Капуста білокачанна - 1/2 качана (близько 300г)
- Буряк - 3 шт.
- Свіжі огірки - 3 шт.
- Рубані листя лободи - 1/2 склянки
- Вода - 2л
- Лимонна кислота - за смаком
- Сметана - 1/2 склянки
Приготування:
Буряк і моркву промити, очистити і натерти на тертці, капусту нашаткувати соломкою, огірки порізати кружальцями. Квітки кульбаби звільнити від зеленої обгортки і промити. У підсолений окріп покласти овочі, трохи лимонної кислоти і довести все до кипіння. Потім додати капусту. Готовий суп охолодити.
У тарілку покласти скибочки огірка, промиті і рубані листя лободи і залити супом, зверху посипати кульбабою. Подавати зі сметаною.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Овочевий суп з кульбабами і лободою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Овочевий суп з кульбабами і лободою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
