Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з овочів » Супи » Суп Minestra

Суп Minestra


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вода - 2л
- Морква - 3 шт.
- Біла квасоля - 250г
- Картопля - 4-5 шт.
- Свіжі помідори - 3-4 шт.
- Зелений горошок консервований - 250г
- Селера (корінь) - 2 шт. невеликих
- Цибуля ріпчаста - 3 цибулини
- Масло рослинне (рафінована) - 2 ст.л.
- Макарони - 150г
- Швейцарський сир (подрібнений) - 1 склянка
- Сіль, чорний мелений перець, зелень естрагону - за смаком
Приготування:
Квасолю замочити на ніч. Моркву і картоплю порізати дрібними кубиками, помідори - часточками. З'єднати овочі з горошком, подрібненим селера, покласти в каструлю, залити водою і приправити сіллю. Довести воду до кипіння і варити на слабкому вогні 1 ч.

Розігріти 1 ст. ложку рослинної олії і добре підсмажити на ньому цибулю. За 15 хв до зняття з вогню додати в суп половину порції сиру, обсмажену цибулю, попередньо відварені макарони, покласти сіль і перець за смаком, додати рослинне масло і зелень естрагону. До столу подавати дуже гарячий суп. Окремо подати тертий сир.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп Minestra. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп Minestra сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти