Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З кабачків » Суп з кабачків

Суп з кабачків


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кабачки - 600 г
- Масло - 125 г
- Зелена цибуля - 50 г
- Борошно - 20 г
- Вода - 1 літр
- Молоко - 200 г
- Рис - 50 г
- Кисле молоко - 150 г
- Яйце - 1шт.
- Зелень, спеції - за смаком
Приготування:
Молоді з тонкою шкіркою кабачки очистити, промити, нарізати на зовсім дрібні кубики і покласти в попередньо спассерованний в маслі зелена цибуля, обсипаний борошном. Всі разом злегка обсмажити. Потім залити водою, змішаної з молоком, і варити близько 20 хвилин, додавши добре промитий рис. Заправити гарячий суп кислим молоком або сметаною, дрібно нарізаним крутим яйцем, рубаною зеленню, спеціями і сіллю за смаком. Можна заправити суп і збитим сирим яйцем, обережно вливаючи його в гарячий суп і помішуючи, щоб яйце не згорнулося.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп з кабачків. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп з кабачків сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти