Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з овочів » Борщі » Борщ буряковий з перловою крупою

Борщ буряковий з перловою крупою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вода - 5 склянок
- Картопля - 3 картоплини
- Капуста - 1/4 вилка
- Перлова крупа - 1/4 склянки
- Морква - 1 шт.
- Буряк - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Зелений горошок - 2 ст.л.
- Томатний соус - 3 ст.л.
- Лавровий лист - 3 шт.
- Коріння, сушена зелень, перець, сіль - за смаком
- Часник - 2 зубчики
Приготування:
У киплячу воду опустити нарізану кубиками картоплю, нашатковану капусту, перлову крупу, варити 25 хвилин.

Буряк і моркву нарізати тонкими брусочками і спасерувати в олії, додати дрібно нарізану цибулю і томатний соус. Пасерувати, часто помішуючи. У борщ кинути лавровий лист, коріння, зелень, посолити, поперчити. Опустити в борщ пасеровані компоненти і варити ще 15 хвилин, додавши зелений горошок. Коли борщ буде готовий, ввести товчений

часник, відразу накрити кришкою і зняти з вогню. Дати настоятися 30 хвилин.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Борщ буряковий з перловою крупою. Щиро сподіваємося, що блюдо Борщ буряковий з перловою крупою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти