Рибні биточки з соусом з лука-резанца
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Тріска філе - 500г
- Яйце - 1 шт.
- Молоко - 100г
- Маргарин - 2 ст.л.
- Перець білий, сіль - за смаком
для соусу:
- Морква - 1 шт.
- Йогурт натуральний - 200г
- Борошно пшеничне - 2 ст.л.
- Цибуля зелена або цибуля-різанець - 1 пучок
- Лимон часточками - для оформлення.
Приготування:
Очистіть, промийте і дрібно натріть моркву. Наріжте рибне філе невеликими шматочками. Змішайте рибу, яйце і молоко в кухонному комбайні. Приправте за смаком сіллю, перцем і невеликою кількістю тертого мускатного горіха. Зробіть з рибного фаршу битки.
Йогурт збийте з борошном. Розкришіть бульйонний кубик і доведіть до кипіння. Додайте терту моркву і рубаний лук-різанець. Варіть на слабкому вогні кілька хвилин. Приправте сіллю і перцем за смаком. Якщо соус дуже густий, розбавте водою. Тримайте соус в теплі.
Розтопіть маргарин в сковороді і обсмажте рибні биточки кілька хвилин з кожного боку на середньому вогні до готовності, поки вони не стануть золотистими. Прогрійте в духовці або під кришкою. Покладіть рибні биточки на тепле блюдо сервіровки, оформіть лимонними часточками. Соус до риби подайте окремо в соуснику.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Рибні биточки з соусом з лука-резанца. Щиро сподіваємося, що блюдо
Рибні биточки з соусом з лука-резанца сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
