Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Супи » ... З курки » Суп зелений з куркою

Суп зелений з куркою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курка -1 шт. невеликого розміру
- Вода - 2 л
- Шпинат - 200г
- Щавель - 200г
- Петрушка - 2 кореня
- Морква - 2 шт.
- Зеленого консервований або свіжий горошок - 4 ст. л.
- Молода спаржа - 100г
- Яйце варене - 2 шт.
- Сіль, зелень кропу - за смаком
Приготування:
Зварити курку, вийняти її з бульйону, бульйон процідити.

Шпинат і щавель ретельно промити в проточній воді, дрібно порубати, обдати окропом і відкинути на сито. Очистити і вимити коріння петрушки і моркви, нарізати їх соломкою. Спаржу промити й нарізати шматочками.

Проціджений бульйон довести до кипіння, опустити в нього петрушку і моркву і варити їх до розм'якшення. За 10-15 хв до закінчення варіння в суп покласти шпинат, щавель, спаржу. Готовий суп розлити по тарілках, в кожну з них покласти половинки звареного круто яйця і подрібнену зелень кропу.

Курку використовувати для приготування окремого страви.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Суп зелений з куркою. Щиро сподіваємося, що блюдо Суп зелений з куркою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти