Борщ по-молдавськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Курка - 100г
- Картопля - 150г
- Морква - 20г
- Корінь петрушки - 10г
- Цибуля ріпчаста - 30г
- Борошно - 5г
- Жир курячий - 10г
- Оцет 3% -ний - 5г
- Сметана - 15г
- Перець червоний мелений - за смаком
- Зелень - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Нарізати соломкою моркву, цибулю, петрушку, злегка спасерувати їх на курячому жирі, лити оцет і випарувати. У курячий бульйон покласти картоплю і варити його до напівготовності, потім додати пасеровані коріння і цибулю, заправити підсмаженим борошном, меленим червоним перцем, сіллю і довести до готовності. При подачі в тарілку покласти шматок курки, сметану і посипати зеленню.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Борщ по-молдавськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Борщ по-молдавськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
