Борщ волинський з грибами
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Буряк - 60г
- Капуста свіжа - 150г
- Гриби (сушені) - 5г
- Цибуля ріпчаста - 15г
- Морква - 15г
- Корінь петрушки - 10г
- Сало свиняче пряжене - 10г
- Квас буряковий - 60г
- Сметана - 15г
- Сіль
- Зелень петрушки, кропу - за смаком.
Приготування:
Підготувати грибний бульйон. Очищений буряк зварити до напівготовності, нарізати її соломкою, покласти разом з нашаткованою капустою в бульйон і варити 10 хвилин. Потім додати в бульйон пасеровані коріння, ріпчасту цибулю, лавровий лист, запашний перець горошком і варити до готовності.
За 5-7 хвилин до кінця варіння додати варені, нарізані соломкою гриби і буряковий квас.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Борщ волинський з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо
Борщ волинський з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
