Щі з ячної крупою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Вода - 2 л
- Свинина (шийна і реберна частина) - 800г
- Квашена капуста - 500г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Ячна крупа - 2 ст. л.
- Зелень.
Приготування:
За 3 год до приготування натерти м'ясо сіллю. У холодну воду покласти м'ясо, капусту, цибулю, моркву і промиту крупу. Варити все до м'якості. М'ясо вийняти з супу, відокремити від кісток, поставити на стіл в окремому посуді або нарізане шматочками опустити знову в щи. Посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки. За бажанням до щам можна додати сметану або томат пюре. Замість ячної крупи можна використовувати перлову крупу або вівсяні пластівці. Можна варити щі і без крупи.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Щі з ячної крупою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Щі з ячної крупою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
