Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Щи » ... З дікорасущіх трав » Щі з кропивою по-російськи

Щі з кропивою по-російськи


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кропива - 50г
- Морква - 25г
- Ріпчаста цибуля - 15г
- Зелена цибуля - 8г
- Топлене масло - 15г
- М'ясний бульйон - 370г
- Яйце - 1/2
- Сметана - 10г
- Сіль
- Спеції.
Приготування:
Подрібнену на м'ясорубці бланшированную кропиву гасять з топленим маслом 10-15 хв; моркву, нарізану кубиками, і шінкованной ріпчасту цибулю пасерують на жирі. У киплячий бульйон закладають пюре кропиви, пасеровані овочі і варять 20-25 хв. За 10 хв до закінчення варіння кладуть нарізані листя щавлю, лавровий лист, перець горошком і пасерувати на топленому маслі борошно, розведене сметаною. При подачі до столу додають часточки вареного яйця, сметану, зелень.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Щі з кропивою по-російськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Щі з кропивою по-російськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти