Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Гарніри » ... З оливок » Лук-порей з маслинами

Лук-порей з маслинами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Цибуля-порей (стебла) - 5-8 шт.
- Рослинна олія - 150 мл
- Маслини - 150-200г
- Оцет - 1 ст.л.
- Томатна паста - 1 ч.л.
- Борошно - 1 ст.л.
- Червоний мелений перець - 1/2 ч.л.
Приготування:
Відібрати не надто товсті, білі стебла цибулі-порею, очистити, вимити й нарізати шматочками завдовжки з палець, обшпарити, злити воду і спасерувати. Підрум'янити борошно в рослинній олії і змішати з томатною пастою і перцем, влити оцет і 2 склянки води і прокип'ятити соус кілька хвилин. Залити цибулю соусом, покласти вимочені в теплій воді маслини і варити на повільному вогні, поки википить майже вся рідина.

Подавати на стіл в холодному вигляді.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Лук-порей з маслинами. Щиро сподіваємося, що блюдо Лук-порей з маслинами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти