Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з моркви » Гарніри » Коротель

Коротель


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Морква - 600г
- М'ясний бульйон
- Сіль, цукор і вершкове масло - за смаком
- Зелень петрушки - за смаком
- Малага (або ром) - 100г.
Приготування:
600 г молодої моркви (коротель) почистити. Потім покласти в каструлю і закип'ятити, злити воду. Налити м'ясний бульйон, щоб тільки покривало моркву, додати за смаком солі, цукру, ложку вершкового масла, уварити до м'якості. За п'ять хвилин до відпустки додати зелень петрушки, влити 2 чарки малаги або рому, і довести до кипіння. До моркви при бажанні можна додати соус, наприклад бешамель.

Подавати до котлет з яловичини, курки, разварной і смаженої яловичині, до смаженої печінці, смаженим сосисок.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Коротель. Щиро сподіваємося, що блюдо Коротель сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти