Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Рулет з телятини з сиром

Рулет з телятини з сиром


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Телятина - 750г
- Білий хліб - 3-4 скибочки
- Морква - 3шт.
- Цибуля ріпчаста - 1-2 невеликі цибулини
- Яйце - 4 шт.
- Сир - 100г
- Жир - 50-100г
- Зелень кропу і петрушки, сіль, чорний мелений перець - за смаком
Приготування:
Телятину пропустити через м'ясорубку, додати попередньо замочений у молоці і віджатий хліб, дрібно порубаний або натертий на дрібній тертці цибулю, 2 сирих яйця, дрібно рубану зелень, приправити перцем і сіллю. Ретельно все перемішати. Отриманий фарш викласти пластом на вологій дошці, на одну половину покласти нарізані дрібними кубиками моркву і 2 крутих яйця, розрізаних навпіл уздовж, згорнути пласт у вигляді рулету, укласти в змащений жиром сотейник, зверху полити жиром, посипати тертим сиром і запекти в духовці до готовності . Остиглий рулет нарізати скибочками й укласти на блюдо.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рулет з телятини з сиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Рулет з телятини з сиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти