Головна |
для фаршу:
- Манна крупа - 1 склянкаПриготувати фарш: манну крупу підсмажити, весь час помішуючи, поки вона не підрум'яниться, потім розвести трьома склянками окропу, розмішуючи до тих пір, поки не вийде густа каша. Посолити і поставити для охолодження. Курячі потрухи обсмажити, пропустити через м'ясорубку, змішати з манною кашею, додати перець.
З картопляного тіста розкачати трьох прямокутних пласта по довжині дека, на якому будуть пектися рулети. На більш довгі краї пластів покласти приготований фарш, загорнути їх у вигляді рулетів, змастити зверху рослинним маслом і поставити в духовку на 30 хвилин.