Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з картоплі » Гарніри » Картопля, смажена у фритюрі

Картопля, смажена у фритюрі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Картопля
- Рафінована рослинна олія або фритюрний жир
Приготування:
Картоплю нарізають брусочками (соломкою, кубиками, часточками) і злегка обсушують. Нарізану картоплю перед смаженням промивають холодною водою, а потім обсушують на лляних серветках, що сприяє утворенню рівній золотистої скоринки і перешкоджає злипанню шматочків картоплі в процесі їх смаження. Для смажень краще використовувати фритюрний жир або рафінована олія, він повинен закривати повністю картоплю. Картопля опускають у фритюр, подрумянивают, виймають і обсипають солоної пудрою.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Картопля, смажена у фритюрі. Щиро сподіваємося, що блюдо Картопля, смажена у фритюрі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти