Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з рису » Гарніри » Баклажани, фаршировані рисом

Баклажани, фаршировані рисом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани
- ріпчаста цибуля
- Селера
- Морква
- Рис - 3 ст.л.
- Помідори
- Сіль, перець чорний мелений
- Зелень петрушки - за смаком, рослинна олія - ??для смаження.
Приготування:
Відібрати однакові за величиною баклажани. Відрізати плодоніжки і вийняти серцевину, посолити зсередини, відцідити, підсмажити. У цьому ж олії підсмажити подрібнену цибулю, моркву і селеру разом з м'якоттю, вийнятої з баклажанів. Додати рис (3 ст.л.), ще трохи підсмажити, додати дрібно нарізані помідори і склянку води. Коли рис набубнявіє, зняти суміш з вогню, посолити, поперчити і посипати зеленню петрушки. Наповнити сумішшю підсмажені баклажани, покласти на деко, дно якого укладено часточками помідорів. Запекти в духовці до випарювання рідини. Подати холодними.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баклажани, фаршировані рисом. Щиро сподіваємося, що блюдо Баклажани, фаршировані рисом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти