Спаржеві оладки з салом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яйце - 4 шт.
- Борошно - 250г
- Молоко - 1 склянка
- Сіль
- Зелена і біла спаржа - по 500г
- Цукор - 1 щіпка
- Вершкове масло - 1 ч. Л.
- Сало з прожилками м'яса - 100г
- Листя кульбаби - 1 пучок
- Топлене масло - за смаком.
Приготування:
Замісити тісто, змішавши яйця, борошно, молоко і трохи солі. Залишити на 30 хв. 2. Спаржу вимити, почистити і нарізати шматочками завдовжки 3 см. 15 хв. варити в киплячій підсоленій воді з додаванням цукру та вершкового масла.
Нарізати сало невеликими шматочками і обсмажити на сковороді з антипригарним покриттям без додавання жиру. Листя кульбаби вимити й обсушити. Спаржу відкинути на друшляк і дати воді стекти. У тісто додати подрібнені листя кульбаби, шматочки спаржі і сала.
На середньому вогні в розігрітому топленому маслі спекти 4 млинчика. До млинців добре подати листовий салат. Блюдо розраховане на 4 порції.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Спаржеві оладки з салом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Спаржеві оладки з салом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
