Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з грибів » Гарніри » Брокколі з грибами

Брокколі з грибами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вода - 3 склянки
- Свіжий очищений і натертий імбирний корінь - 1 см
- Брокколі - 500г
- Сушені чорні зимові гриби - 12 шт.
- Коричневий цукор - 1 ч.л.
- Арахісове масло - 2 ст.л.

 для соусу:

 - Устричний соус - 1 ч.л.
- Легкий соєвий соус - 1 ч.л.
- Кукурудзяна мука (крохмалю) - 1 ч.л.
- Кунжутну олію - 1 ч.л.
- Китайський відвар з овочів - 1/2 склянки
- Мелений білий перець - за смаком.
Приготування:
У киплячу воду засипте подрібнений імбир, суцвіття броколі і варіть протягом 4 хвилин. Шумівкою дістаньте брокколі, дайте стекти воді і поставте в тепле місце. У відвар додайте цукор, гриби, попередньо вимочені в гарячій воді протягом 25 хвилин і підсушені, воду і варіть ще 6 хвилин. Дістаньте гриби, підсушіть, відіжміть і відріжте ніжки. Покладіть гриби в центр блюда і поставте блюдо в тепле місце.

Нагрійте арахісове масло в сковороді, покладіть брокколі і смажте 2-3 хвилини. Потім вийміть брокколі, дайте стекти маслу і розкладіть навколо грибів. Поставте в тепле місце.

Змішайте інгредієнти для соусу, доведіть до кипіння і кип'ятіть на повільному вогні протягом 3 хвилин. Полийте овочі отриманим соусом і відразу подавайте до столу.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Брокколі з грибами. Щиро сподіваємося, що блюдо Брокколі з грибами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти