Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з капусти білокачанної » Другі страви » Голубці з квашеною капустою

Голубці з квашеною капустою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Капуста (квашена) - 1 качан
- Квасоля - 1 склянка
- Рослинна олія - ??5-6 ст. л.
- Ріпчаста цибуля - 2-4 шт.
- Рис - 3 ст. л.
- Сушена зелень - за смаком
- Червоний мелений перець - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Замочіть на ніч у холодній воді склянка квасолі. Вранці поміняйте воду і відваріть квасоля, додавши 2 ст. ложки рослинної олії.

Відокремивши від качана квашеної капусти міцні листя, решта треба дрібно нарізати. Подрібнену ріпчасту цибулю спасерувати з рослинним маслом (3-4 ст. Ложки). Додати варену квасолю і рис.

Заправити за смаком сушеної зеленню і сіллю. З отриманим фаршем сформовать голубці. Щільно укласти їх у змащену маслом посуд, на дно якої викладіть шар подрібненої капусти, налийте відвар з-під квасолі і трохи капустяного розсолу. Запікати голубці в духовці при помірній температурі до повного випаровування води, Перед подачею на стіл голубці полити рослинним маслом і посипати червоним меленим перцем. Подавати в гарячому або холодному вигляді.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Голубці з квашеною капустою. Щиро сподіваємося, що блюдо Голубці з квашеною капустою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти