Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Гарніри » ... Зі сметани » Капуста савойська фарширована (I)

Капуста савойська фарширована (I)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Курка - 1.5кг
- Ріпчаста цибуля - 125г
- Савойська капуста - 5 шт.
- Сметана - 200 мл
- М'ясний бульйон - 700 мл
- Вершкове масло - 100г
- Рослинна олія - ??100 мл
- Зелень кропу - за смаком
- Сіль і перець - за смаком.
Приготування:
Відокремлене від кісток м'ясо нарізати маленькими шматочками, посолити поперчити і пропустити через м'ясорубку разом з пасерованою на олії цибулею.

Качани капусти ретельно промити, видалити качани і обшпарити солоним окропом, поки листя стануть еластичними, відкинути на сито і дати стекти воді.

Вийняти серцевину з кожного качана і замість неї покласти приготований фарш. Викласти начинені кочешки в змащене маслом деко і поставити його в духовку. Через 10 хвилин полити розбавленою м'ясним бульйоном сметаною і знову поставити в духовку до готовності.

Подавати в гарячому вигляді, посипавши зеленню кропу.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Капуста савойська фарширована (I). Щиро сподіваємося, що блюдо Капуста савойська фарширована (I) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти