Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з гострого перцю » Гарніри » Брокколі з чилі

Брокколі з чилі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Брокколі - 450г
- Оливкова олія - ??2 ст. л.
- Часник - 2 зубчики
- Сушені червоні чилі (очищених від насіння і розмелених) - 2 шт.
- сіль за смаком
Приготування:
Відберіть щільний качан, розріжте товсті гілочки надвоє по довжині, після чого покладіть всю брокколі в каструлю з киплячою підсоленою водою і кип'ятіть протягом 2 хвилин. Потім злийте воду і промийте капусту під холодною проточною водою. Нагрійте оливкове масло в сковороді з товстим дном, досить великий, щоб вся капуста вмістилася в один шар. Покладіть часник і чилі в сковороду, поставте на середній вогонь на 3-4 хвилини. Після цього додайте брокколі, потомите її в маслі і зменшіть вогонь. Влийте півсклянки води, посоліть, щільно закрийте сковороду кришкою і тушкуйте на повільному вогні протягом 20 хвилин, обережно перевертаючи 2-3 рази, поки вона не стане м'якою. Якщо необхідно, відкрийте каструлю і дайте рідини википіти.

Готову капусту подавайте гарячою чи теплою.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Брокколі з чилі. Щиро сподіваємося, що блюдо Брокколі з чилі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти