Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Капуста, фарширована м'ясом і рисом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Капуста (невеликий качан) - 1 шт.
- Рис (відварений) - 1/2 склянки
- М'ясо (відварене) - 400г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вершкове масло - 2 ст.л.
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком
- Зелень петрушки або кропу - за смаком.
Приготування:
Качан капусти звільнити від верхнього листя, промити, гострим ножем обережно вирізати вміст, залишивши шар верхніх листків товщиною 1 см, наповнити качан фаршем з м'яса, пропущеного через м'ясорубку, рису і цибулі, заправленого сіллю і перцем, фарширований качан запекти в духовці. Подавати зі сметаною, посипавши рубаною зеленню кропу. Зауважимо, що голубці доводити до готовності краще не на плиті, а в духовці, де вони рівномірніше прогріваються і не підгорають.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Капуста, фарширована м'ясом і рисом. Щиро сподіваємося, що блюдо Капуста, фарширована м'ясом і рисом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!