Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Гарніри » ... З борошна і тіста » Капуста брюссельська, смажена в тісті

Капуста брюссельська, смажена в тісті


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Брюссельська капуста - 300г
- Цибуля ріпчаста - 20г
- Масло вершкове - 50г
- Соус білий - 100г
- Перець мелений чорний і горіх мускатний - за смаком
- Соус томатний - 100г
- Кляр - 60г
- Сіль.
Приготування:
Варену брюссельську капусту сушать на серветці і рубають ножем (не дуже дрібно). Нарізану цибулю пасерують в олії, не підрум'янюючи, додають в капусту. Солять за смаком, заливають білим соусом, посипають чорним перцем, мускатним горіхом і добре розмішують.

З отриманої суміші формують маленькі кульки завбільшки з кочешок сирої брюссельської капусти, умочують їх в рідке прісне тісто (кляр) і смажать у фритюрі до утворення рум'яної скоринки. Подають гарячими, з томатним соусом.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Капуста брюссельська, смажена в тісті. Щиро сподіваємося, що блюдо Капуста брюссельська, смажена в тісті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти