Зелене лобіо з м'ясом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Квасоля стручкова - 300 г
- М'ясо (яловичина або баранина) - 300г
- Цибуля ріпчаста - 1 головка
- Масло рослинне (або жир) - 1 ст.л.
- Часник - 2 зубчики
- Зелень м'яти, кінзи, петрушки - по 3 гілочки
- Перець, сіль - за смаком.
Приготування:
М'ясо нарізають шматками по 30-35г, посипають сіль, перцем і обсмажують на маслі або жирі під закритою кришкою. Потім додають дрібно нарізану ріпчасту цибулю і тушкують близько 15 хвилин. Після цього вливають трохи води (або бульйону), кладуть нарізану стручкову квасолю і гасять під кришкою до готовності.
Заправивши рубаною зеленню м'яти, кінзи, петрушки, товченим часником, чорним меленим перцем і сіллю, гасять лобіо ще 5 хвилин, а потім знімають з вогню і залишають нудитися під закритою кришкою близько 30 хвилин.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Зелене лобіо з м'ясом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Зелене лобіо з м'ясом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
