Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Гарніри » ... З квасолі » Квасоля в соусі чілі

Квасоля в соусі чілі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Оливкова олія - ??1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Довгозернистий коричневий рис - 250г
- Порошок чілі - 2 ч. Л.
- Овочевий бульйон або вода - 600мл
- Помідори - 600г
- Консервовані помідори - 200г
- Червона квасоля - 450г
- Консервована солодка кукурудза - 250г
- Зелена стручкова квасоля - 250г
- Сметана - 150г
- Сир чеддер - 90г
- Гарбузове насіння - 60г.
Приготування:
Розігріти масло в широкій вогнетривкої каструлі протягом 1 хвилини і злегка підсмажити в ньому дрібно нарзан цибулю на середньому вогні. Викласти рис, порошок чілі і вилити бульйон (або воду). Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити і варити на повільному вогні 10 хвилин.

Червону квасолю промити і відварити, стручкову нарізати на невеликі шматочки. Додати в рис протерті томати разом із соком, викласти в каструлю квасоля, нарізані стручки і кукурудзяні зерна. Ще раз все прокип'ятити, зменшити вогонь. Варити, помішуючи, 10-15 хвилин, поки стручки не будуть готові, а весь бульйон не вбереться і рис.

Викласти ложкою зверху сметану, посипати сиром і гарбузовим насінням.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Квасоля в соусі чілі. Щиро сподіваємося, що блюдо Квасоля в соусі чілі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти