Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Рагу з солодкої картоплі (батат)

Рагу з солодкої картоплі (батат)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Батати - 800г
- Сіль
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Петрушка - 1/2 пучка
- Вершкове масло - 2 ст.л.
- Житнє борошно - 1 ч.л.
- Овочевий бульйон (сік і шкірка) - 100 мл
- Лимона - 1/2 шт.
Приготування:
Помити батати і відварити в підсоленій воді протягом приблизно 45 хвилин. Злити воду і дати злегка охолонути.

Тим часом очистити цибулину і дрібно нарізати її. Помити петрушку обсушити і дрібно нарізати. Зняти шкірку з бататів і нарізати на кубики середньої величини.

Розігріти масло на сковороді і злегка обсмажити цибулю, постійно помішуючи. Посипати борошном і продовжувати помішувати.

Постійно помішуючи, додати бульйон, довести його до кипіння і дати трохи увариться.

Додати половину петрушки, лимонний сік, шкірку лимона і батати. Довести до кипіння і подавати на стіл, посипавши залишилася петрушкою.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рагу з солодкої картоплі (батат). Щиро сподіваємося, що блюдо Рагу з солодкої картоплі (батат) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти