Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Рагу з баранини по-алжирських

Рагу з баранини по-алжирських


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина - 0.5 кг
- Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
- Борошно - 2 ст. л.
- Чорнослив - 80г
- Кориця і шафран - на смак
- Перець червоний мелений - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Баранячу грудинку порубати на шматочки, обсмажити на олії, додати подрібнену цибулю, борошно і продовжувати смажити. Коли м'ясо підрум'яниться, залити його такою кількістю гарячої води, щоб була покрита поверхня, і тушкувати під кришкою на слабкому вогні. За годину до готовності м'яса додати сіль, корицю, шафран, червоний мелений перець, а за півгодини - замочений у воді і очищений від кісточок чорнослив. Блюдо заварити, підливаючи, якщо це необхідно, потроху гарячу воду.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рагу з баранини по-алжирських. Щиро сподіваємося, що блюдо Рагу з баранини по-алжирських сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти