У бутель зі спиртом насипають стовчений кардамон і ставлять у тепле місце на 2 - 3 тижні, попередньо добре закупоривши. Потім настій ретельно процідити і додати в нього попередньо приготовлений солодкий сироп. Сироп варитися з розрахунку 700 г цукру на 1,5 - 2 склянки води.
Після ратафію ще раз проціджують і переливають у пляшки, які щільно закупорюють і зберігають у прохолодному місці.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
