Розсольник рибний з гречаною крупою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Риба відварна - 20г
- Крупа гречана - 100г
- Картопля - 4-5 бульб
- Морква - 1 шт.
- Корінь петрушки - 10 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Огірки солоні - 3 шт.
- Маргарин столовий - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Зелень, лавровий лист, перець чорний горошком, сіль - за смаком
Приготування:
У киплячий рибний бульйон покласти гречану крупу і нарізану часточками картоплю. Моркву, корінь петрушки і ріпчасту цибулю нарізати скибочками, спасерувати на маслі і додати в бульйон. Коли картопля звариться до напівготовності, покласти нарізану шматочками рибу, проварити кілька хвилин, додати припущені солоні огірки, попередньо нарізані «косячком» (без шкірки), огірковий розсіл, лавровий лист, чорний перець горошком, сіль і довести до кипіння. При подачі посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки і кропу.
Окремо подати сметану.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Розсольник рибний з гречаною крупою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Розсольник рибний з гречаною крупою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
