У нагрітий кавник всипати половину кількості кави, залити окропом. Через 20 хвилин всипати кави і долити окріп. Поставити на киплячий чайник на 6 - 10 хвилин. Ставити на вогонь не слід - це погіршує якість напою. Заварений каву процідити, змішати з цукром, охолодити, влити прокип'ячені і охолоджені вершки і поставити в морозильник. Час від часу перемішувати.
Коли кава заморозиться, утворивши крупчатою масу, розкласти його по високим вузьким склянках, зверху покласти по ложці морозива або сметани, змішаної з цукровою пудрою і ваніліном.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
