Пряники фігурні медові
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Мед - 200 г
- Цукрова пудра - 10 ст.л.
- Вода -? склянки, яйце - 1 шт. + 1 жовток
- Мелені прянощі (аніс, кориця, гвоздика) - за смаком
- Сода харчова - 1/2 ч.л.
- Борошно - 2 склянки
для глазурі:
- цукрова пудра
- Яйце (білок)
Приготування:
У воді розчиняємо цукрову пудру і варимо до утворення сиропу. Мед з'єднуємо з яйцями, приправляємо прянощами, додаємо соду і кілька ложок борошна. Все змішуємо і добре збиваємо, поступово додаючи борошно і теплий цукровий сироп. В результаті отримуємо еластичне тісто, яке продовжуємо розгортати на дошці, посипаною борошном. Круто замішане тісто залишаємо тісто на холоді 12:00, після чого розгортає його в тонкий пласт (товщиною близько 5 мм) і за допомогою формочок вирізаємо фігурки. Медові фігурки укладаємо на припудрений борошном деко і випікаємо в духовці на сильному вогні до готовності (утворення золотистого кольору). Після того як пряники охолонуть, і за допомогою кондитерського шприца прикрашаємо їх глазур'ю (з яєчного білка з цукрової пудри).
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Пряники фігурні медові. Щиро сподіваємося, що блюдо
Пряники фігурні медові сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
