Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Пудинг з круасанів з кленовим сиропом

Пудинг з круасанів з кленовим сиропом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Круасани - 4 шт.
- Суміш молока і вершків у рівних частинах - 2 склянки
- Вершки жирні - 2 склянки
- дрібка солі
- Стручок ванілі, розділений уздовж
- Яйце - 6 шт.
- Цукор гранулювання - 1 склянка
- Сироп кленовий - 1/2 склянки
Приготування:
Круасани порізати кубиками і підсушити в духовці до хрусткого стану 10-15 хвилин. Змішати вершки, молоко, сіль і ваніль і розігріти на повільному вогні, постійно помішуючи, щоб маса не пригоріла і не пристала до дна каструлі. Довести суміш майже до кипіння, потім прибрати вогонь і залишити на плиті на 10 хвилин. Збити яйця з цукром і, не припиняючи збивати, ввести гарячу вершкову масу.

Отриманою масою залити круасани на 15 хвилин (стручок ванілі слід витягти). Викласти пудинг у форму, попередньо змастивши стінки форми маслом і застеливши харчової поліетиленовою плівкою. Дати постояти в холодильнику мінімум півгодини (можна залишити на ніч). Розігріти духовку до 350 С. Поставити форму в гарячу водяну баню і випікати пудинг півгодини, поки він не стане щільним і не покриється зверху золотистою скоринкою. Остиглий пудинг поставити в холодильник мінімум на 4:00, потім вийняти з форми і порізати. Шматочки пудингу розкласти в ємності для мікрохвильової печі і закрити плівкою. Перед подачею на стіл розігріти пудинг в мікрохвильовій печі, полити гарячим кленовим сиропом. Подавати з ванільним морозивом.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пудинг з круасанів з кленовим сиропом. Щиро сподіваємося, що блюдо Пудинг з круасанів з кленовим сиропом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти