Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Пудинг з каштанів

Пудинг з каштанів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Каштани - 2 склянки
- Вершки (або молоко)
- Цукор - 1/2 стакан
- Масло вершкове - 3 ст.л.
- Борошно - 3/4 склянки
- Яйце (жовтки) - 5 шт.
- Яйце (білки) - 8 шт.
- панірувальні сухарі
Приготування:
Каштана (очищені) розварити в 1/2 пляшці вершків (молока), остудити і протерти крізь сито. Вийшло каштанове пюре розвести вершками, додати цукор і трохи проварити. Вершкове масло розтерти з мукою і покласти в пюре. Пюре прокип'ятити, остудити, вбити жовтки, потім додати піну з білків, після все розмішати.

Форму для пудингу змастити маслом, посипати сухарями, укласти в неї Пудингова масу і поставити в духовку або на водяну баню - на 45 хвилин. Готовий пудинг, подаючи на стіл, облити соусом з червоного вина або соусом "Сабайон".



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пудинг з каштанів. Щиро сподіваємося, що блюдо Пудинг з каштанів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти